手宮幼稚園名物ラーメン
日付：2016/09/07

毎日暑い日が続きますね。

幼稚園でも汗だくになりながら、子ども達は体を沢山使って遊んでいます。

暑くても、ままごとの布団を何枚も積み重ねて密室のおうちを作っています。その中に入るの？|дﾟ)

汗だらだらが想像できますね。

８月から続いている猛暑で、保健所からは毎日のように食中毒警報が出ています。お弁当は、礼拝室に避難して食べ物が痛まないように気を付けています。そのようなわけで、本当はオープンサンドをみんなで作って楽しみたかったのですが、ハムやタマゴサラダ、生野菜など傷みやすい食べ物は、もっと涼しくなってからと言うことにしました。

そこで、手宮名物ラーメンを開催することに(^^)/

子ども達も「やったー。大好き」と喜んでいました。

がっかりしたのは、ラーメン屋さんだけでした。「なんで、この暑いのに火の前に何時間もいなければならないの(:_;)

それでも作るとなったらはりきりますよ。

まずは、前日からコトコトと煮ました。ラーメンの出汁作りです。入っているものは、長ネギ、玉ねぎ、人参、ショウガ、キャベツ、トマト、ニンニク、鶏がら、煮干し、かつお、昆布。そして今回は、別にシマエビの頭をコトコト煮て綺麗にこして透明のスープを用意しました。それがとてもコクが出て美味しいものになりましたよ。

お料理教室みたいなお話ですが、チャーシューも３時間かけて作りました。甘いタレのチャーシューは、ラーメン屋さんのマヨチャーシュー丼みたいでした。

昨日の幼稚園は、ラーメンの香りが充満して嬉しい気分満載でしたよ。

さぁ、いただきます。( *´艸｀)

中山峠のあげいももどきも作り、嬉しいさ倍増。

暑いけれど、汁が全部飲めるヘルシーラーメン。おかわりする人が沢山いました。元気もりもりになったので明日の総練習は、力いっぱい走れそうですね。