お誕生日おめでとう！＆漬物作り
日付：2012/11/14

お誕生日おめでとう(#^.^#)　

１０人のお友達のお誕生をお祝いしましたよ❤

指折り数えてこの日を楽しみにしていた子も^m^『やったー』と大喜び。

そしてそれは、ご家族の方々にとっても嬉しい日。

ここまで大きくなったこと本当に感謝します。神さまありがとうございます。

お友達のお誕生日を自分のことのように喜びます。

ご家族の方たちと おいしいごちそうを いただいて　『おめでとう』 と 『ありがとう』

喜びいっぱいの１日でした。

お誕生会の前に…

年長組さんは　“漬物作り”をしました。

嶋田さんの畑で採れた大根は、お日様の光を浴びて干せ干せ！

漬物になる準備は万端です！！

大根を触って『おもしろーいヽ(^o^)丿』

『スーパーで売ってる大根と違うと思わない？』

『やわらか～い』　『ふにゃふにゃ～』　

ピーンとした新鮮な大根と違った感触を体験です。

冷たい水でキレイに洗おうね！

『おいしくなーれおいしくなーれ』気持ちを込めて洗わなくっちゃ(^_-)-☆

みんなに第２段の質問。

『漬物に使うこれは “ぬか” っていいます。さてこれは、何で出来ているでしょうか？』

『……？？』　『…小麦粉？』

答えは、お米の皮です！　『えー』

みんなが食べてるお米の外側の皮で…と詳しい説明を聞くみんな。

初めて知ることがたくさんです。

今年も卒園児のお母さんに来ていただいて たくあんの漬け方を習います。

樽の中に、うまみの出る昆布をひいて糠。底になる土台は、大根の大きさを見ながら

敷き詰めます。

糠⇒大根を交互に置く⇒糠⇒昆布⇒ザラメ、時々赤唐辛子。

自分達の手で、たくあんをつけていきます。

『大根の葉っぱだー』

最後に たくあんが腐らないように葉っぱでふたをするんだよ。と教えてもらうと

『＼(◎o◎)／へー！』　

手習いで伝承されていく日本の食文化、　漬物。　

漬物を漬ける人が少なくなってきている今。本当に貴重な体験です。

手宮幼稚園では、幼児期に様々なことに興味を持ってもらいたい 、体験してもらいたいと

願いを持っています。目で見て、手で触って、

心の新しい引き出しが、また増えた漬物作りでした。

『美味しい漬物明日 食べられる？』　

(^_^;)新漬けじゃないから雪が降った頃かな～

お楽しみにね。