なにが隠れているかな～
日付：2014/01/22

久しぶりのランチの会。

今日のランチの会のメニューは、みんなの好きなカレーライスとマカロニサラダでした!(^^)!

手宮幼稚園特製カレーライスには、隠れているお野菜があります！！

目に見えるカレーの具には、カレーライスと言えば・・・・の野菜、【人参・玉ねぎ・じゃがいも】がありますが、

それだけではありません。

実はルーの中には、カボチャが隠れているのです。

カボチャの甘さもプラスされ、子ども達にとっては食べやすい美味しい味になっています(*^_^*)

カボチャの煮つけ等、そのままで食卓に出しても、苦手な子が多いと思います。

幼児期は、苦手な野菜などは、目に見えない形で調理し、栄養を摂るという工夫が大切ですね！！

 

今回のカレーライスのために炊いたお米の量、なんと１７合！！

この量のお米が、絶えずやってくる　おかわりの子ども達で　きれいになくなりました(^_^)/

１学期にカレーライスを食べた時には、１３合で足りていたはずなのに・・・

やはり食欲からも１学期からの成長を伺えます　^m^

 

さらにマカロニサラダも　いつもは残ることが多いのですが、こちらもおかわり者　続出で　あっという間に売り切れになってしまいましたよ！！

１年間の積み重ねで、少しずつ　食べられる食材、量が増えてきた子ども達。

嬉しい変化を感じています(^^)v