たくあん漬け＆グループホームへ訪問
日付：2014/11/25

３連休を終え、風邪をひいてお休みしていたお友達が幼稚園に来ることができました(*^_^*)

今日は久しぶりにお休み無し！！で全員集合です(^^)

でも咳をコンコンしていて、まだマスクのお友達も多いです。

どうか酷くなりませんように・・・

 

今日は、朝から年長さんは一仕事をしました！

幼稚園の園庭に干されていた大根。

それを使って、たくあん作りを行いました☆

作り方を教えてくださるのは嶋田さんです！

 

まず、みんなのお仕事は大根のお髭をはさみで切る作業です。

そして冷たいお水で大根の汚れを洗います。

美味しいたくあんにする為には、手間が必要です！！

さて・・・米ぬかを見せて、みんなに質問！

「これなーんだ？？」

「しお？」

「さとう？」

ブー×　みんなハズレでした^m^

「正解はお米の皮！！」

 

普段見慣れているのは精米されたお米ばかりなので、「お米の皮？？」と不思議そうに見ていました。

そして、そこに塩とザラメ、じょうげん（たくあんの色や味のもと）を混ぜていきます。

みんなでボールに入ったぬかを混ぜ混ぜ・・・・

「ふかふかで気持ちいい❤」

ニコニコ顔で混ぜていました。

 

今度はいよいよ樽に入れていく作業です。

樽の中にぬかを入れたら、大根を隙間なく詰めていきます。

空気が入ると美味しいたくあんにはなりません！！

そして、大根の上から　またぬかをかけ、そして唐辛子、昆布を入れていきます。

何段も何段も、この作業を繰り返していきます。

最後に大根の葉っぱで蓋をして・・・とりあえず（？）完成！！

「これがたくあんになるなんて、不思議だね！！」

去年は年長さんが漬けてくれたものを食べるだけだったので、今回はどのようにたくあんが出来ているのか知る事が出来たようです(^_^)/

１月になったらたくあんが出来上がり食べられるようになるので、その日までのお楽しみです❤

 

 

午後からは幼稚園の近くにあるグループホーム奏を訪問し、歌とピアニカを発表してきました。

おじいさん・おばあさん、そして職員の方が「かわいいね～」と温かく迎えてくれました(*^_^*)

ちょっと緊張気味の子ども達でしたが、発表会で歌った歌やピアニカ演奏で、おじいさん・おばあさん方に元気パワーをお裾分けしてきましたよ！！

発表後は折り紙で作ったリースをプレゼント❤

「ありがとう。ありがとう」

と涙を流しながら　子ども達の訪問を喜んでくださいました。

 

温かく見守って拍手を送ってくださるおじいさん・おばあさんとの関わりを通して、

子ども達もほっこり温かい気持ちになった事でしょうね(^^)

今度は讃美歌も聴いて頂きたいな～と思っています❤

 

明日はみんなが楽しみにしているお餅つきの日です！！

全員おもちをつきますので、エプロンをお忘れなくお願いします(^_^)/